牛肉とミックス野菜とえのき茸のプルコギ炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 牛肉（小間切れ）
- 80ｇ
- キャノーラ油
- 大さじ3ほど
- ミックスカット野菜（洗浄済）
- 1袋（200ｇ）
- えのき茸
- 1袋（100ｇ）
- 味塩コショウ
- 軽く2～3振り
- プルコギのたれ
- 大さじ4
作り方
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- 1
- えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
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- 2
- フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて炒める
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- 3
- 牛肉に半分ほど火が通ったら、ミックスカット野菜と1を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
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- 4
- プルコギのたれを回しかけ、2～3分ほど炒める
＊牛肉には完全に火を通す
-
- 5
- 器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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- 6
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- ＊使用した
ミックスカット野菜
です
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- 7
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- ＊使用した
プルコギのたれ
です
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