材料（1人分）
- 豚肩肉（薄切り）
- 80ｇ
- キャノーラ油
- 大さじ2～3
- 味塩コショウ
- 軽く2～3振り
- 卵
- 1個
- 白ご飯（やや温かいもの）
- 280ｇ
- 創味シャンタン（練り）
- 小さじ2
- 小葱（小口切り）
- 大さじ4～5
作り方
-
- 1
- 豚肩肉を小間切れにする
-
- 2
- フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れ、味塩コショウを振って炒める
-
- 3
- 豚肩肉に火が通ったら、溶いた卵を上に回しかけ、すぐにその上に白ご飯をのせる
木じゃくしでご飯を切るように炒める
-
- 4
- ご飯がほぐれたら創味シャンタンを加え、ご飯を切るように1～2分ほど炒める
-
- 5
- 小葱を加え、軽く炒める
-
- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
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