材料（1人分）
- 豚バラ肉（ブロック）
- 50ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- ☆味塩コショウ
- 軽く2振り
- しめじ
- 1/2袋（70ｇ）
- 〇味塩コショウ
- 軽く2振り
- うどん麵（チルド品）
- 1/2袋
- ウエイパー
- 小さじ2/3ほど
- 小葱（小口切り）
- 大さじ3～4
作り方
-
- 1
- 豚バラ肉を5㎜ほどの厚みに切り、それを1ｃｍ四方ほどに切る
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- 2
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、☆の味塩コショウを振って1分ほど炒める
-
- 4
- 蓋をして弱火にし、7～8分ほど蒸し焼きにする
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- 5
- 中火にして②を加え、〇の味塩コショウを振って炒める
-
- 6
- しめじに油が回ったら、うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
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- 7
- 麺がほぐれたらウエイパーを加え、1～2分ほど炒める
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- 8
- 小葱を加え、軽く炒める
-
- 9
- 器に盛り付けて出来上がり
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