外葉も利用☆ キャベツとトマトのスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- トマト缶 1/2
- キャベツの外葉 2〜3枚
- 水 600cc
- 固形コンソメ ２個
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 キャベツの外葉は水でよく洗って1cm位の角切りにする。
-
2
耐熱容器にキャベツを入れてラップをして電子レンジで加熱する。
900wで3分加熱したら固さを確かめ、まだ固いようならば柔らかくなるまで追加で加熱する。 - 3 鍋にトマト缶、水、コンソメを入れて火にかける。
-
4
鍋が沸騰してきたらキャベツを
加えて、さらに煮込む。
電子レンジで加熱が足りないようであれば煮込み時間を長くする。 - 5 最後に塩で味を整えて完成。
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