しみしみ！鶏肉と大根、にんじん、こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは皮を剥き、こんにゃくはよく水で洗い、3つを好きな大きさにカット！
   
   ⭐大根は大きめ乱切り、にんじんは苦手なので小さめいちょう切りにしてみました。

2. 2

   鶏肉も野菜と同じ大きさくらいにカットします。
   
   ⭐皮はお好みで。我が家はそのまま使います！

3. 3

   深めのフライパン、又は鍋に鶏肉を入れ、中火で鶏肉の色が変わるくらいまで炒めます。
   
   ⭐中まで火が通らなくてもOK!あとで煮込むので大丈夫です。

4. 4

   鶏肉の色が変わってきたら大根、にんじん、こんにゃくを入れます。水とだしの素を、入れ大根の色が少し透明になるまで中火で煮込みます。
   ⭐︎3分程度

5. 5

   醤油、酒、砂糖を入れ味付けをします。
   混ざったら弱火にし、蓋をして5〜8分ほど煮込めば完成♪