ニンニクなしでもok！ほうれん草ナムル☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を根っこまで食べるので
   きれいに洗ってください。
   
   「ほうれん草の根っこには栄養がたっぷり入ってるし、とても甘いのでぜひ捨てずに食べてください☺」

2. 2

   大きな鍋に水を1Lくらい入れて塩を入れて火にかけます。

3. 3

   2が沸いたらほうれん草の根っこから鍋に入れて30秒間茹でます。

4. 4

   30秒茹でたらザルに取り出して30秒間待ちます。
   
   「私は鍋が小さかったので2回分けて茹でました。なので写真には量が少なく見えます」

5. 5

   4を冷たい水で洗って冷ました後、ギュッと水気を絞って食べやすい長さに切って下さい。
   
   「ちゃんと水気をとるのがポイントです。」

6. 6

   根っこの部分が太い場合は縦に切って下さい。
   食べやすくなります☺︎

7. 7

   また、水気をギュッと絞ってほぐしながら大きいボウルに移します。

8. 8

   7に★を入れてしっかりと混ぜてください。