豚肉とキャベツとえのき茸のソース焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3～4ｃｍ四方ほどにざく切りにする

3. 3

   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   キャベツとえのき茸に油が回ったら、うどん麵を加え、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒める

7. 7

   麺がほぐれたら、ガラスープを振り入れ、軽く炒める

8. 8

   中濃ソースを回しかけて炒める

9. 9

   ソースが麺に絡まり、豚もも肉に火が通ったら火を止める

10. 10

    器に盛り付けて出来上がり
    
    ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました