竹輪・かいわれ大根・塩昆布のぶっかけ半饂飩 レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん麵（チルド品）
- 1/2袋
- 竹輪
- 中1本
- かいわれ大根
- 約10本
- 塩昆布（細切り）
- 1ｇ
- かけ醬油
- 小さじ2ほど
- 白いりごま
- 3～4つまみ
作り方
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- 1
- 鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麵を入れ、ほぐしながら30秒～1分ほど茹でる
＊お好みの固さになるまで茹でて下さい
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- 2
- ザルにあげ、流水をかけて冷まし、しっかりと水気を切る
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- 3
- 器に②を入れる
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- 4
- 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
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- 5
- かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切る
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- 6
- ③の上に④を並べてのせる
↑の上に⑤を散らしてのせる
↑の上に塩昆布を散らしてのせる
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- 7
- ⑥の上にかけ醬油をかける
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- 8
- ⑦の上に白いりごまを散らして出来上がり
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