ガラスープで　豚肉と野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、薄切りにする

2. 2

   もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉と①を入れ、豚もも肉を食べやすい大きさに裂きながら炒める

4. 4

   豚もも肉が裂けたら②を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める

5. 5

   もやしとエリンギに油が回ったら中火にし、ガラスープを振り入れ、豚もも肉に火が通るまで炒める

6. 6

   万能ねぎを加え、軽く炒める

7. 7

   器に盛りつけて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました