豚かた肉と玉ねぎとしめじの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚かた肉（薄切り）
- 100ｇ
- 玉ねぎ
- 中1/2個
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- しめじ
- 1/2パック（70ｇ）
- ＊＊＊
- ★三温糖
- 大さじ1
- ★塩
- 軽く1つまみ
- ★濃口醬油
- 大さじ1
- ★本みりん
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにする
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- 2
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて弱めに中火に温め、豚かた肉と①を入れ、豚かた肉を食べやすい大きさに裂きながら炒める
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- 4
- 豚かた肉が裂けたら中火にし、②を加えて炒める
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- 5
- しめじに油が回ったら、★を順に振り入れ、豚かた肉に火が通るまで炒める
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- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました