飛魚香る マヨ・ごま・おかかのほっけ開き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほっけの開き（うす塩）
- 1枚（100ｇ）
- ＊＊＊
- マヨネーズ
- 小さじ2ほど
- いりごま
- 小さじ1強
- ＊＊＊
- 飛魚つゆ（濃縮2倍）
- 小さじ1
- かつお節
- 2～3つまみ
作り方
-
- 1
- ほっけの開きの身の面にマヨネーズを塗り、その上にいりごまを散らす
-
- 2
- ①を魚焼きグリル（両面焼き）に入れ、10分ほど焼く
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- 3
- 魚焼きグリルから取り出しで器にのせる
＊身の面を上向きに
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- 4
- ③の上に飛魚つゆをかけ、その上にかつお節を散らして出来上がり
-
- 5
-
- ＊使用した
飛魚つゆ（チョーコー）
です
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