きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと人参をささがき又は細切りにする。
   ごぼうは水に浸けておく

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、人参とごぼうを中火で3分ぐらい炒める

3. 3

   弱火にして酒を入れて、軽く炒めたら、残りの調味料を全て入れる。

4. 4

   中火で汁気がなくなるまで炒め煮る。

5. 5

   お皿に盛ってごまをかけたら出来上がり！