茅乃舎だしで　しめじと塩昆布とかつお節の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらしめじを入れ、30秒ほど茹でる
   
   ザルにあげて湯切りし、流水をかけて冷まし、ザルを振って水気を切る

2. 2

   ボールに温かいご飯と①を入れ、しゃもじで軽く混ぜる

3. 3

   ②に★を加えて軽く混ぜ、上に茅乃舎だしを振り入れ、ご飯を切るように混ぜ合わせる
   
   ＊全体が絡んだらOK

4. 4

   味見をしながら塩を振り、塩加減を整える

5. 5

   お茶碗によそって出来上がり