鶏肉と香味野菜のソテーマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り除き食べやすい大きさのそぎ切りにする。

2. 2

   玉ねぎ、セロリは薄切り、パプリカは種を取りせん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとAを入れたら火にかけ、１を入れて表面に焼き色がつく程度に炒める。

4. 4

   ３に玉ねぎを加えてしんなりしてきたら、セロリ、パプリカ、おいしい白だしも加えて炒める。

5. 5

   ４においしい酢を加えて１〜２分煮たら火を止め、粗熱が取れたら保存容器に移し、すだちスライスを加えて２〜３時間漬け込む。