イージースモーカーとヒッコリーチップで作る燻製卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は殻をむいておきます。表面の水分はキッチンペーパーでしっかり拭き取っておきます。

2. 2

   イージースモーカーにアルミホイルを敷き、ヒッコリーチップを入れます。
   
   網をセットし、卵を並べます。

3. 3

   強火で火にかけたあと、煙が出てきたら弱火にします。
   
   弱火で10分ほど加熱後、付属の保存容器にのせ、20分蒸らします。
   
   食べる時にマヨネーズなり塩をふりかけてめしあがれ。