さつま揚げ・えのき茸の生姜香るお素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつま揚げ
- 1枚（40ｇ）
- ＊＊＊
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- 素麺
- 乾燥 50ｇ
- ＊＊＊
- ☆追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）
- 50ｃｃ
- ☆冷水
- 80ｃｃ
- ＊＊＊
- 白ごま
- 小さじ1/2
- おろし生姜
- 小さじ1/3ほど
作り方
-
- 1
- さつま揚げは1ｃｍ幅ほどの切ります
-
- 2
- えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
中鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら↑を入れ、再び沸騰してから1分ほど茹でます
ザルにあげ、しっかりと湯切りします
-
- 3
- 素麺はパッケージの表示通りに茹で、水洗いして水を切り、器に入れます
-
- 4
- ③の上に①→②の順にのせます
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- 5
- ☆を混ぜ、④の上にかけます
-
- 6
- ⑤の上に白ごまを散らし、おろし生姜をのせて完成です
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