ピリ辛　むきエビの塩こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビに粗塩を振って軽く揉み、5分ほどおきます

2. 2

   ①を軽く水洗いして水を切り、キッチンペーパーに包んでしっかりと水気を拭き取ります

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②と鷹の爪を入れて1分ほど炒めます

4. 4

   蓋をして弱火にし、4~5分ほど蒸し焼きにします

5. 5

   蓋を開けて中火にし、味塩こしょうを振って軽く炒め、火を止めます

6. 6

   レタスは洗って水を切り、食べやすい大きさにちぎります

7. 7

   器に⑥を敷き、その上に⑤をのせます

8. 8

   ⑦の上にマヨネーズをかけて完成です