マジックソルトで　じゃが天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥き、芽があれば取り除き、洗って水を切ります
2. 2 ①を5㎜ほどの厚みの輪切り（直径が大きいものは半月切り）にします
3. 3 揚げ油を160℃に温めます
4. 4 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
5. 5 ②を1枚ずつ④に潜らせて衣を付け、③に入れていきます
6. 6 3~4分ほど揚げて裏返します
7. 7 油の温度を170℃に揚げ、2~3分ほど揚げます
   
   ＊一番大きいものに竹串を刺し、スッと通ればOKです
8. 8 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です