材料(1人分)
- 牛肉(薄切り)
- 30g
- サラダ油
- 大さじ2
- ***
- 卵
- 1個
- ***
- 温かいご飯
- 340g
- ***
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ2
- ***
- 万能ねぎ(小口切り)
- 大さじ4
作り方
-
- 1
- 牛肉を細切れにします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
-
- 3
- 牛肉にほぼ火が通ったら、溶いた卵を回しかけ、箸で大きく2~3回混ぜます
-
- 4
- ③に温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように1~2分ほど炒めます
-
- 5
- コンソメを振り入れ、1~2分ほど炒めます
-
- 6
- 万能ねぎを加え、1~2分ほど炒めます
-
- 7
- 器に盛り付けて完成です
*今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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