お肉を重ねてボリュームUP！豚肉チーズのカツレツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉の裏表に塩コショウを軽くする。

2. 2

   お肉の半分にチーズをのせ、お肉を半分に折ってチーズを挟む。

3. 3

   再度塩コショウを少々ふる。そして小麦粉をまぶす。

4. 4

   溶き卵にくぐらせたらパン粉を付ける。

5. 5

   フライパンに少し多めの油をしき、お肉を乗せて蓋をして中火で焼く。

6. 6

   片面に火が通ったらひっくり返して、更に蓋をして焼く。蓋をするのは蒸し焼きにして中まで火を通すためです。

7. 7

   最後に蓋を外し、周りのパン粉をカリカリに焼いて出来上がり！お好みでケチャップやソースをつけてください