お肉を重ねてボリュームUP！豚肉チーズのカツレツ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉(厚さ0.5㎝幅30㎝) 4枚
- スライスチーズ 4枚
- 小麦粉 適宜
- 塩コショウ 少々
- 卵 1個
- パン粉 適宜
作り方
- 1 豚バラ肉の裏表に塩コショウを軽くする。
-
2
お肉の半分にチーズをのせ、お肉を半分に折ってチーズを挟む。
-
3
再度塩コショウを少々ふる。そして小麦粉をまぶす。
-
4
溶き卵にくぐらせたらパン粉を付ける。
-
5
フライパンに少し多めの油をしき、お肉を乗せて蓋をして中火で焼く。
-
6
片面に火が通ったらひっくり返して、更に蓋をして焼く。蓋をするのは蒸し焼きにして中まで火を通すためです。
- 7 最後に蓋を外し、周りのパン粉をカリカリに焼いて出来上がり！お好みでケチャップやソースをつけてください
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姉さん_
◆Smile Cooking◆
いしるやかぶら寿司など発酵食のとりこになり、発酵食エキスパート1級取得｡
結婚を機に能登半島に！手抜きはしつつ、美味しく体に良い食事を目指す。
地元魚を捌き、四季折々の野菜など地産地消を楽しむ
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