パン生地で ツイストシュガードーナツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生地（菓子パン・惣菜パンの生地） 1個
- ↑レシピID：1750050907
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
- ＊＊＊
- ★三温糖 大さじ2
- ★粗塩 1つまみ
作り方
- 1 生地をスケッパーで6等分に切り分けます
-
2
両掌に打ち粉を振っておきます
①のそれぞれの生地をガス抜きして丸めます
↑を両掌で細長く（長さ15ｃｍほど）に形成し、それを半分に折って3回ほどねじります
これを6個作ります -
3
オーブン等の発酵機能を使い、2次発酵します
＊生地が1.5倍位に膨らめばOK -
4
160℃に温めた揚げ油に③を入れ、返しながらこんがりとなるまで揚げます
↑をバットにのせて油切りします - 5 大きめのボールに★を入れて混ぜます
- 6 ⑤に④を入れ、ザックリと混ぜて完成です
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