豚バラとエリンギと長葱の麺つゆ生姜炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 豚バラ（焼き肉用薄切り、カット済） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- エリンギ 大1本
- 長葱 中1本
- ＊＊＊
- ★麵つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- ★きざみしょうが 小さじ1
作り方
-
1
エリンギは3~4ｃｍの長さに切り、それを1ｃｍ幅ほどの細切りにします
長葱は洗って水を切り、1ｃｍほどの厚みに斜めに切ります - 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚バラを入れて炒めます
-
3
豚バラの表面が白っぽくなってきたら、①を加えて炒めます
- 4 エリンギと長葱に油が回ったら、★を加え、豚バラに火が通るまで炒めて完成です
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