ＣＯで 揚げないチキンカツ（塩麹風味） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）
- 250ｇ
- ＊＊＊
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- ＊＊＊
- 塩麹
- 大さじ2
- ＊＊＊
- パン粉
- 2カップ
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉は1ｃｍほどの厚みの二口大ほどにそぎ切りにします
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- 2
- ①の表面に味塩コショウを振ってまぶし付けます
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- 3
- ボールに②を入れ、塩麹を加えてザックリと混ぜます
↑にラップをかけ、冷蔵庫に入れて2～3時間ほど寝かせます
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- 4
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- ③を冷蔵庫から取り出し、パン粉を加えてザックリと混ぜ、表面にパン粉をくっつけます
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- 5
- コンベクションオーブンを230℃に予熱します
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- 6
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- 焼皿にオーブンペーパーを敷き、上に④を並べてのせます
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- 7
- 予熱が完了したコンベクションオーブンに⑥を入れて5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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油不使用でヘルシーです♬
しっかり味が付いているので、お弁当のおかずにもＧＯＯＤ♡