マジカルスパイスで アスパラガスの豚バラ巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚バラスライス
- 8枚(110g)
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- アスパラガス(下茹でしたもの)
- 細め24本
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- サラダ油
- 大さじ1
- ***
- マジカルスパイス
- 5~6振り
作り方
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- 1
- アスパラガスは半分の長さに切って48本にし、それを8等分(6本ずつ)に分けます
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- 2
- 豚バラスライス1枚で①の6本をクルクルと巻きます
*少し斜め気味に巻きます
これを8個作ります
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②の閉じめを下向きにして並べます
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- 4
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- 裏面に少し焦げ目が付いたら、少し転がします
↑を3~4回繰り返し、表面全体がややこんがりとなるまで焼きます
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- 5
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- ④にマジカルスパイスを振り入れ、軽く転がしつつ焼きます
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- 6
- 表面全体にマジカルスパイスが絡まったら、蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにします
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- 7
- お皿に⑥を盛り付け、上にフライパンに残った汁をかけて完成です
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- 8
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- *使用した
マジカルスパイス
です
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