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さんまのから揚げ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
お刺身用のさんまを天ぷらにしました♪

材料(2人分)

さんま(刺身用)
一口大 15切れほど
***
味塩コショウ
2~3振り
***
きざみしょうが
小さじ1
***
片栗粉
大さじ1
***
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ボールにさんまを入れ、味塩コショウを振ってまぶし付けます
  2. 2
    ①にきざみしょうがを加え、ザックリと混ぜます
  3. 3
    ②に片栗粉を振り入れ、ザックリと混ぜます
  4. 4
    170℃に温めた揚げ油に③のさんまを1切れずつ入れます
  5. 5
    1分ほど揚げたら軽く混ぜ、さらに1分ほど揚げます
  6. 6
    バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です

きっかけ

おつまみ&お弁当に

公開日:2017/09/26

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カテゴリ
その他のから揚げさんま

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