椎茸・ハム・豆苗・ピーマンのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸は軸の部分を切り落とし、斜め半分にそぎ切りにします

2. 2

   ロースハムは大まかにちぎります
   
   豆苗は根の部分を切り落とし、半分の長さに切ります
   
   ピーマンはヘタの部分を切り落として種を取り除き、小さめにちぎります

3. 3

   フライパンにごま油をひいて中火に温め、①を入れて2～3分ほど炒めます

4. 4

   ③に②を加え、3～4分ほど炒めます

5. 5

   火力を弱め、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です