しめじと竹輪とわかめのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします

2. 2

   竹輪は5㎜幅の輪切りにします

3. 3

   鍋に水と①と粉末かつおだしを入れて中火~強火で加熱し、沸騰したら弱火にし3~4分ほど煮ます

4. 4

   ③に②とカットわかめを加えます

5. 5

   カットわかめが柔らかくなったら、白だしを加えて味を整えます

6. 6

   中火にし、ひと煮立ちしたら完成です