材料（1人分）
- 新玉ねぎ
- 大1/8個
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 魚肉ソーセージ（大）
- 1/2本
- ブイヨン（顆粒）
- 小さじ1/6
- ＊＊＊
- ★卵
- 1個
- ★マヨネーズ
- 小さじ1
- ★塩
- 軽く1つまみ
作り方
-
- 1
- 新玉ねぎは皮を剝き、薄切りにします
-
- 2
- 魚肉ソーセージは5㎜幅の輪切りにします
-
- 3
- ボールに★を入れて混ぜ合わせます
-
- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
-
- 5
- 新玉ねぎが透き通ってきたら②を加え、上にブイヨンを振りかけて炒めます
-
- 6
- 魚肉ソーセージに油が回ったら、上に③を回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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