しめじと新玉ねぎとわかめのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ
- 1/2袋（70ｇ）
- 新玉ねぎ
- 大1/8個
- 水
- 500ｃｃ
- 粉末かつおだし
- 小さじ2
- ＊＊＊
- カットわかめ
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 白だし
- 大さじ1と1/2
作り方
-
- 1
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
新玉ねぎは皮を剝き、薄切りにします
-
- 2
- 鍋に水と①と粉末かつおだしを入れて中火~強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4~5分ほど煮ます
-
- 3
- ②にカットわかめを加えて軽く混ぜ、火力を少し強めます
-
- 4
- カットわかめが開いたら白だしを加え、味を整えて完成です