水菜のせて ブナピーと竹輪のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブナピー
- 1/2袋（70ｇ）
- 竹輪
- 中1本
- ＊＊＊
- ★水
- 500ｃｃ
- ★ほんだし
- 小さじ2
- ＊＊＊
- 白だし
- 小さじ1
- ＊＊＊
- 水菜
- 千切り 1つまみ × 2
作り方
-
- 1
- ブナピーは石づきを切り落とし、ほぐします
竹輪は5㎜幅の輪切りにします
-
- 2
- 鍋に★と①を入れて中火～強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、3～4分ほど煮ます
-
- 3
- ②に白だしを加えて中火にし、ひと煮立ちしたら火を止め、お椀（2個）に注ぎます
-
- 4
- ③のそれぞれの上に水菜をのせて完成です
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