山なめこと板かまぼこと豆腐の生姜香るお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山なめこ
- 1/2パック（70ｇ）
- 水
- 500ｃｃ
- ＊＊＊
- 板かまぼこ
- 中1/2本
- 豆腐（木綿 または 絹ごし）
- 1個（150ｇ）
- ＊＊＊
- ★白だし
- 大さじ2
- ★おろし生姜
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 山なめこは石づきがある場合は切り落とし、1本ずつに裂きます
-
- 2
- 板かまぼこは5㎜幅ほどに切ります
豆腐は賽の目に切ります
-
- 3
- 鍋に水と①を入れて中火～強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4～5分ほど煮ます
-
- 4
- ③に②と★を加え、ひと煮立ちしたら完成です
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