ピリ辛なすの煮物レシピ・作り方

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スタリオン順平

とろとろやわらかな、なすの煮物です。

材料（4人分）

なす: 2本

☆濃口しょうゆ: 大さじ1.5

☆みりん: 大さじ1.5

☆酒: 大さじ1

☆輪切り唐辛子: ひとつまみ

水: 200cc

作り方

1

なすは皮をところどころ向いて厚めの輪切りにする。
鍋になすと水、☆を加え火にかけ、煮たったら落し蓋をして中火で煮汁がなくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすが安かったので。

公開日：2017/04/04

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カテゴリ: なす全般その他の煮物

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