液味噌で 柿の木茸と玉葱のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱
- 中1/2個
- 柿の木茸
- 1/2パック（80ｇ）
- ＊＊＊
- 水
- 500ｃｃ
- ＊＊＊
- 液味噌（料亭の味）
- 大さじ2
- ＊＊＊
- あおさ（乾燥）
- ひとつまみ × 2
作り方
-
- 1
- 玉葱を薄切りにします
柿の木茸は石づきを切り落とし、ほぐします
-
- 2
- 鍋に水と①を入れて中火～強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4～5分ほど煮ます
-
- 3
- ②に液味噌を加えて中火にし、軽く沸々となったら火を止めます
-
- 4
- ③をお椀（2個）に注ぎ、それぞれの上にあおさを散らして完成です
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