さつま芋とえのき茸とあげの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 白米
- 300ｃｃ
- 水
- 450ｃｃ
- ＊＊＊
- さつま芋
- 小さめ 1本
- ＊＊＊
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- ☆刻みあげ
- ひと掴み
- ☆ガラスープ（ユウキ）（減塩タイプ）
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 白米は炊く1～2時間ほど前に洗っておきます
-
- 2
- さつま芋は1ｃｍ角ほどに切ります
-
- 3
- ボールにたっぷりの水（分量外）を張り、②を入れて5分ほどおいておきます
-
- 4
- ③をザルにあげて水洗いします
-
- 5
- えのき茸は石づきを切り落としてほぐし、半分の長さに切ります
-
- 6
-
- 鍋（または炊飯器）に①の白米、水（450ｃｃ）、④、⑤、☆を入れ、軽く混ぜます
-
- 7
- 普段通りに炊いて完成です
＊うちは鍋炊きなので、最初は強火で、沸騰したら弱火にして20分炊き、火を止めて10~15分ほど蒸らして完成です