材料（1人分）
- 豚ミンチ
- 40ｇ
- サラダ油
- 小さじ2
- ＊＊＊
- 舞茸（粗みじん切り）
- 30ｇ
- ＊＊＊
- 生姜（摩り下ろしたもの）
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 適量
- ＊＊＊
- 小葱（小口切り）
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ご飯
- 320ｇ
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ミンチを入れてほぐしながら炒めます
-
- 2
- 豚ミンチに半分ほど火が通ったら、舞茸を加え、中火にして炒めます
-
- 3
-
- 舞茸に油が回ったら、生姜を加えて軽く炒め、味見をしながら塩コショウを振り、塩加減を整えます
＊この時点で豚ミンチに火が通るまで炒めて下さい
-
- 4
- さらに小葱を加え、軽く炒めます
-
- 5
- お弁当箱にご飯を詰め、上に④をのせて完成です
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