材料（2～4人分）
- 鰤の切り身
- 中4枚
- ＊＊＊
- 粗塩
- ふたつまみ
- 生姜（摩り下ろしたもの）
- 小さじ2
- ＊＊＊
- ☆プルコギのたれ（ビビゴ）
- 大さじ2
- ☆三温糖
- 小さじ2
- ☆片栗粉
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- コンべクションオーブンを230℃に予熱します
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- 2
- ☆を混ぜ合わせます
-
- 3
- ボールに鰤の切り身を入れ、表面に粗塩を振ってまぶし付けます
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- 4
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- ②に生姜を加え、軽く混ぜます
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- 5
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- ④に②を加え、塗りつけるように軽く混ぜます
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- 6
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- 焼皿にオーブンペーパーを敷き、⑤の鰤を並べてのせ、ボールに残ったたれを上にかけます
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- 7
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに⑥を入れて10分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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