ぽん酢で 鯵すりみと葱のピリ辛冷やし半うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯵のすりみ（野菜入り、薄味つき）
- 40ｇ
- ＊＊＊
- うどん麺（チルド品）
- 1/2袋
- ＊＊＊
- ☆味ぽん（ＭＩＬＤ）
- 小さじ2
- ☆小葱（小口切り）
- 小さじ2
- ☆一味唐辛子
- 2~3振り
作り方
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- 1
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- 鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら中火にし、鯵のすりみをスプーン（小）ですくって、ポンポンと入れていきます
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- 2
- すりみが上に浮かんだら、ザルにあげて湯切りします
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- 3
- 別の鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麺を入れて軽く混ぜます
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- 4
- 再び沸騰してから1分ほど茹で、ザルにあげて流水をかけて冷まし、水切りします
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- 5
- 器に④を入れ、上に②をのせます
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- 6
- ⑤の上に☆を順にかけて完成です
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