材料（1人分）
- みやぎ銀鮭
- ↑（骨、皮なしの切り身）（生）
- 85ｇ
- 粗塩
- ふたつまみ
- ＊＊＊
- 塩コショウ
- 適量
- ＊＊＊
- ★片栗粉
- 小さじ2
- ★あおさ（乾燥）
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- みやぎ銀鮭を一口大にそぎ切りにします
-
- 2
- ①の表面に粗塩を振って5分ほどおき、キッチンペーパーで表面を軽く拭きます
-
- 3
- コンべクションオーブンを230℃に予熱します
-
- 4
- ②の表面に塩コショウを振ります
-
- 5
- ★を混ぜ合わせて④の表面にまぶし付け、余分な粉を払い落とします
-
- 6
-
- コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、上に⑤を並べてのせます
-
- 7
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに⑥を入れ、7～8分ほど焼いて完成です
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