木耳天とほうれん草と黒胡麻の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 木耳天 小2個（40ｇ）
- ほうれん草（下茹でして絞ったもの） 小1株
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ★卵 1個
- ★黒胡麻 小さじ1/2
- ★からしマヨネーズ 小さじ1
- ★粗塩 ひとつまみ
作り方
-
1
木耳天は小さめの一口大に切ります
ほうれん草は根の部分を切り落とし、1ｃｍ幅に切ります - 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて1～2分ほど炒めます
- 4 ②を軽く混ぜて③の上に回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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