かつおと貝柱だしで 竹輪と水菜のお吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- かつおのだし汁
- 250ｃｃ
- ＊＊＊
- ★貝柱だし（ユウキ）
- 顆粒 小さじ1と1/2
- ★薄口醤油
- 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 竹輪
- 1本
- 水菜
- 小1株
作り方
-
- 1
- 竹輪は5㎜幅の輪切りにします
水菜は根の部分を切り落とし、水洗いして水を切り、2～3ｃｍの長さに切ります
-
- 2
- 鍋にかつおのだし汁を入れて中火で加熱し、沸騰したら★を加えて弱火にし、軽く混ぜます
-
- 3
- 貝柱だしが溶けたら①を加えて中火にし、沸々となったら完成です
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