水漬けパスタでチョー簡単なすのカレー風味パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ 50g
- A なす 1/2本
- A 玉ねぎ 1/4個
- A にんにく 少々
- A 豆板醤 少々
- B 塩コショウ 少々
- B ソース 小さじ1/2
- B カレー粉 大さじ１
作り方
- 1 パスタは半分に折り、ひたる程度の水につけて一晩おく
- 2 フライパンに油を引き、Aを入れて炒める
- 3 なすがしんなりしたらBを加えて全体を混ぜ合わせる
- 4 パスタを漬けておいた水ごと投入！よく混ぜたら蓋をして沸騰させる
- 5 １分沸騰させたら火を止めて５分ほど蒸らして完成
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