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塩麹香る 水菜とかにかまの卵炒め♬ レシピ・作り方
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材料(1人分)
水菜(①参照)
中1株
かにかま(①参照)
ショート 4本
塩麹パウダー
3~4振り
サラダ油
大さじ1
***
★卵
1個
★マヨネーズ
小さじ1
★白胡麻
小さじ1/2
★粗塩
ひとつまみ
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作り方
1
水菜は水洗いして水気を切り、根の部分を切り落として1cm幅に切ります
かにかまは縦半分に裂きます
2
★を混ぜ合わせます
3
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて塩麹パウダーを振り、1分ほど炒めます
4
③に②を回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に
公開日:2015/11/09
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