千切りキャベツと牛エリンギソテー♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 60ｇ
- エリンギ 中1本
- サラダ油 大さじ1
- ★グルメのたれ（ヨシダソース） 大さじ1
- ★甜麺醤 小さじ1
- 一味唐辛子 3振り
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- キャベツ（柔らかい部分） 千切り 大1枚分
- マヨネーズ 5ｇ
作り方
- 1 エリンギは3ｃｍほどの長さに切って、5㎜幅の細切りにする
-
2
フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
-
3
牛肉に半分ほど火が通ったら①を加えて炒める
-
4
エリンギに油が回ったら、★を加えて1分ほど炒める
牛肉に火が通ったら火を止め、一味唐辛子を振りかけて軽く混ぜる
- 5 お皿にキャベツをおいて上に④をのせ、マヨネーズをかける
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