ぬか床一年生パックで作る「アボカドのぬか漬け」 レシピ・作り方

作り方

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   みかんの天然酵母の力で捨て漬け要らず！
   
   国産原材料を使用したぬか床キット

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   専用ジッパー袋に混合ぬかと水250mlを加えて、袋の外から揉みます。
   そこに天然酵母を入れます。

3. 3

   袋の外から両手で揉み込み、みそ程度の固さにします。

4. 4

   アボカドを半分にし、種を取り皮を剥きます。

5. 5

   半分にしたアボカドをそのままパックに入れ。周りにぬかを付けるように密閉する。

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   ジッパー袋を巻き込みながら空気を抜いて、ジッパーをし冷蔵庫で24時間置く。

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   完成です。