塩麹香る♡　えのき茸と菜の花と豆腐の胡麻ドレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は石づきを切り落としてほぐす
   
   鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら↑を入れ、再び沸騰したら10秒ほど茹でてザルにあげる
   
   触れる程度まで冷まし、軽く絞る

2. 2

   菜の花は1.5ｃｍ幅に切る

3. 3

   絹ごし豆腐は賽の目に切る

4. 4

   お皿に①→②→③の順にのせ、上に★を順にかける
   
   ↑の上に黒ゴマを指で軽く潰しながらかける