薄口醤油で 小松菜と明太子の焼きうどん♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- サラダ油
- 大さじ1
- 小松菜
- 1株
- うどん麺（チルド品）
- 1袋
- 水
- 小さじ2
- ★辛子明太子
- 1腹
- ★薄口醤油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 辛子明太子は皮を取ってほぐしておく
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- 2
- 小松菜は根の部分を切り落とし、葉に縦に2～3回包丁を入れ、横にして茎は5㎜幅に、葉は1ｃｍ幅に切る
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒める
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- 4
- 小松菜に油が回ったら、うどん麺と水を加えて麺をほぐしながら炒める
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- 5
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- 麺がほぐれたら、★を加えて1分ほど炒める
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