材料（2～3人分）
- さつま揚げ
- 4枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 4センチ
- 醤油
- 大さじ3
- すし酢
- 大さじ3
- みりん
- 小さじ2
- 鷹の爪
- お好み
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはスライサーで薄切り、人参は千切りにし、耐熱皿に乗せてレンジで1分。
-
- 2
- さつま揚げを食べやすい大きさに切って、【1】に乗せ、さらに調味料、鷹の爪を全て入れて再びレンジで1分。
-
- 3
- そのままでも、冷蔵庫で冷やして食べてもオッケー♪
きっかけ
冷蔵庫にあったもので、野菜を摂れるものを！
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