白だし・醤油で 牛肉と春菊の焼きうどん♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉
- 薄切り 80ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- 春菊
- 1株
- ★うどん麺（チルド品）
- 1袋
- ★白だし
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- 天かす
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鍋にお湯（分量外）を沸かし、沸騰したら春菊を入れて1～2分ほど茹で、冷水に取ってキュッと絞り、根を切り落として2ｃｍ幅に切る
-
- 2
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- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて塩コショウを振り、食べやすい大きさに裂きながら炒める
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- 3
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- 牛肉に半分ほど火が通ったら、①と★を加えて麺をほぐしながら2分ほど炒める
-
- 4
- 器に③を盛り付け、上に天かすをのせる
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