お弁当 ムネ肉＊人参＊あげ＊牛蒡の混ぜごはん♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ムネ肉（皮なし） 70ｇ
- 人参 正味20ｇ
- 味付けあげ 1枚
- ↑レシピID：1750017597
- 牛蒡（煮たもの） 15ｇ
- ↑レシピID：1750017613
- ★温かいご飯 280ｇ
- ★麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1
作り方
- 1 鶏ムネ肉は1ｃｍほどの厚みにスライスする
- 2 鍋にたっぷりの水（分量外）と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止めて5分ほどおき、鶏ムネ肉に火が通った事を確認したらキッチンペーパーにとり、水気を拭き取って細かくほぐす
- 3 人参は皮を剥いてスライサーで細切りにする
- 4 鍋に水（分量外）と③を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして2分ほど茹で、ザルにあげてお湯切りし、触れる程度まで冷めたらキュッと絞る
- 5 味付けあげと牛蒡を粗めのみじん切りにする
- 6 ★と②と④と⑤を混ぜ合わせる
-
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）にんじん
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